桂圓養生的十大吃法

龍眼肉又稱為桂圓,它的食用價值很高,能補益心脾,用于氣血不足、血虛萎黃的患者。龍眼味甘、性溫、入心、脾經,具有補益心脾、養血寧神和利尿消腫等功效

吃桂圓適用于病后體虛、血虛萎黃、氣血不足、神經衰弱和心悸怔仲等,還能有效的治療失眠健忘,效果是非常不錯的。

根據現代研究,桂圓吃起來味道鮮美,而且味道甜美爽口,并且營養價值也很高,含有豐富的碳水化合物、蛋白質、多種氨基酸和維生素等。

吃桂圓的好處

 

1、安神保健

龍眼當中含有大量的糖分,而且還是我們的身體可以直接吸收的葡萄糖,因此,對于貧血的人和體質虛弱的人來說,吃龍眼是很有益處的,可以安神、治療失眠等。

 

2、潤肺開胃

龍眼當中含有一種成分,它可以驅除腸葉寄生蟲以及血吸蟲,改善食欲,并且還會有開胃健脾的作用,因此食欲不振的人吃龍眼可以得到很好的一種改善。

 

3、滋陰補腎

龍眼和荔枝還是有本質區別的,荔枝性熱,但是龍眼性溫,并且還是一種藥材,龍眼具有滋陰補腎、潤膚美容的效果。

 

4、抗癌抗衰老

龍眼當中含有豐富的蛋白質、有機酸和粗纖維等,它可以提高抗氧化酶的活性,因此對于抗衰老也是有一定的作用的,而且還能抑制腫瘤細胞的生長,提高免疫力和抵抗力。

桂圓的10大做法

1

桂圓粥

做法:取桂圓肉30克,粳米100克,加適量水同煮成粥。

功效:此粥具有大補氣血、安神養心作用,且補而不膩,易于消化吸收。桂圓粥能“治邪氣,除蠱毒。久服強魄輕身不老”。

2

桂圓紅棗粥

做法:

1.洗凈紅棗,桂圓,白米1杯,洗凈晾干一刻鐘;

2.白米入煮鍋,加水熬粥,煮至約四成熟時,放入紅棗、桂圓續煮,最后放紅糖調味;

功效:此粥適宜夜眠不穩、精神不寧、意志不集中、多汗等,可調和經絡、和顏潤色。紅棗對促進血液循環,和桂圓一起具有極佳的補血養氣效果!

3

山藥桂圓粥

原料:生山藥100克,桂圓肉15克,荔枝肉三個,五味子3克。白糖、水適量。

做法:

1.將生山藥去皮切成薄片。

2.將山藥片、桂圓肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮,高火30分鐘,煮好后加白糖攪勻即可。

功效:此粥可補中益氣、益肺固精、壯筋強骨、生長肌肉。山藥中含有淀粉酶等營養成分,對氣虛體質者頗有益處。

4

桂圓肉粥

原料:桂圓肉15克,紅棗3~5枚,粳米100克。

做法:放一起煮粥。

效用:桂圓能健脾補血。可含有葡萄糖、蔗糖、維生素A和B、蛋白質、脂肪及鞣質,與紅棗配合,適用于心血不足的心悸、失眠、健忘、貧血、體質虛弱等的輔助治療。

宜忌:風寒感冒、惡寒發熱及舌苔厚膩時不宜吃。

5

紅薯桂圓粥

原料:大米一小杯,紅薯一根,桂圓3粒,紅棗5顆

器具:沙鍋

做法:沙鍋盛水,開火,至水開。紅薯一根,去皮,滾刀切成小塊,水開后放入水中煮。紅薯五成熟時,放入大米、桂圓和洗靜的紅棗,大火開后,換小火慢煮。大米軟后,熬一會,就可出鍋。

功效:紅薯甘、平、無毒,桂圓補心脾,益氣血,健脾胃,養肌肉,這道粥味道甘甜,大米和紅薯入口糯軟,色澤金黃,引人食欲。

6

糯米桂圓粥

原料:糯米一杯(約50克)、桂圓肉少許、清水1000毫升、砂糖少許、米酒2大匙。

做法:

1.將糯米去雜質淘洗凈。

2.把糯米加1000毫升水于鍋中煮約5分鐘。

3.把桂圓加入鍋內繼續煮至熟透。

4.將砂糖及少許米酒加入鍋內即可以開鍋,待溫度合適即可喂養。

說明:煮糯米時清水一定要加足,一定要把糯米煮透煮爛,利于嬰兒食用。對嬰兒貧血有治療作用。

7

蜜棗桂圓粥

原料:桂圓、米各180克,紅棗10顆,姜20克,蜂蜜1大匙。

做法:

1.紅棗、桂圓洗凈;姜去皮,磨成姜汁備用。

2.米洗凈、放入鍋中,加入4杯水煮開,加入所有材料和姜汁煮至軟爛,再加入蜂蜜煮勻即可。

功效:蜂蜜是很好的滋潤材料,能補中益氣、調和營養、使臉色紅潤,以紅糖取代較具暖身、活血的功效,但滋潤的效果會較差。

8

桂圓肉杞蜜湯

原料:枸杞子10克,陳皮3克,桂圓肉10個,蜂蜜1湯匙。

做法:將枸杞子、陳皮放在兩層紗布做的袋內,與桂圓肉一起放在鍋內,加適量水,用文火煮沸30分鐘,盛出桂圓肉及湯,待溫后加入蜂蜜服用。

功效:此方主要是補益肝腎,健脾胃,安心神,使氣血旺盛,以營養眼內組織。

9

桂圓燉蛋

原料:雞蛋4個,清湯3飯碗,去殼純桂圓肉干2大匙。

做法:桂圓肉干用溫水洗凈,取4個飯碗,每碗放6-7分滿的水及蛋1個。續上1/4的桂圓肉干,再放入蒸鍋中,蒸約5-8分鐘即可食用,如喜食較甜者的,可事先多加些糖。

功效:補氣血,益心氣,安神美容。

10

桂圓蓮心

原料:桂圓125g,糖桂花少許,蓮子100g,冰糖100g。

制法:

1.將桂圓去殼去核,沖洗干凈;蓮子放入鍋中,加入適量清水,用中火煮沸,撈出蓮子,湯汁備用。

2.用桂圓肉把蓮子包裹起來,即成桂圓蓮心生坯。

3.把桂圓蓮心放入碗中,加入煮蓮子的原湯及豬板油、冰糖、糖桂花,蓋上蓋兒,裝入籠屜,蒸至熟透取出。

特點:顏色潔白,造型新穎,香甜可口。

小提示

桂圓性溫,但也不能多食。新鮮桂圓每次食用量控制在10—15個,每天不宜超過50個;桂圓干每次食用曼宜控制在6~10個,每天不宜超過30個。

大家都在看

它是萬能補藥,贅肉掉了,便秘沒了

高血壓的“特效藥”連吃兩周,血壓直降

這些買菜知識太重要了

吃醋原來要這樣吃

⊙注:本文內容僅為普及中醫常識,不做為處方,如有需要請在醫生的指導下服用。

健康養身指南近期推出了病癥查詢功能,輸入下方相應的癥狀即可查詢。

 關注“健康養身指南”可查詢下面這些疾病(點擊菜單欄——疾病查詢)

小兒疾病、腰痛、男科、補腎、腰間盤突出、腿痛、頸椎病、肝病、解酒、胃病、便秘、小腹突出、婦科、經期保養、乳腺增生、乳腺癌、坐月子、痘痘、白發、脫發、豐胸、美容、皮膚病、咽炎、痛風、牙痛、打呼嚕、口腔潰瘍、鼻炎、眼病、手腳、感冒、咳嗽、失眠、痔瘡、高血壓、糖尿病、心臟病、心血管、靜脈曲張、癌癥、食物屬性、補血、瘦弱、肥胖、瘦腰、濕氣、經絡、打嗝

診斷:辯證、背診、面診、月經、舌診、青筋、汗診、目診、指甲(找病因)

治百病打坐、拉筋、滾背、拍打、敲膽經、揉地筋、艾灸、姜、穴位、高抬腿

看文章有收獲,就點個在看吧~

免責聲明:本文僅代表文章作者的個人觀點,與本站無關。其原創性、真實性以及文中陳述文字和內容未經本站證實,對本文以及其中全部或者部分內容文字的真實性、完整性和原創性本站不作任何保證或承諾,請讀者僅作參考,并自行核實相關內容。

http://image99.pinlue.com/thumb/img_jpg/EAlzV679dhDpAXiczXqk4Gq9ib0tIx80nibqVE2XCC8X2a76e1laECx5acvLeNxyg70iaDje9KgUgNyI4gU5hvWnkA/0.jpeg
我要收藏
贊一個
踩一下
分享到
?
分享
評論
首頁
安徽时时彩快3开奖号码