5條健康飲食“金標準”,你達標了嗎?

當一個人身體不好時,他往往習慣從客觀因素中去尋找答案,很少有人正視過飲食習慣這個問題。但是暴飲暴食、挑食等這類不良飲食習慣,恰好是很多人生病的主要原因之一。

今天來給大家講講如何養成一個良好的飲食習慣。

食不厭雜是指平時的膳食應當廣泛一些,人是雜食動物,許多必須的營養元素自身無法合成。所以攝取盡可能多的食物是我們最好的選擇,粗糧、細糧、肉禽蛋奶、蔬菜水果合理搭配,都要吃,這樣才能健康。

比如人們日常吃的大米、面粉,主要是向人體提供碳水化合物和蛋白質,這是人體的能源,是構成生命的物質基礎。而新鮮的瓜果蔬菜則含有人體需要的維生素和礦物質。

《黃帝內經》也說:“五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣。”說明了膏粱厚味不可嗜食,但也不宜不食,全面的營養才是我們所需要的。

少就是對于食物要有自制能力,吃到七分飽最為健康。

七分飽的感覺:胃里還沒有覺得滿,但對食物的熱情已經有所下降,主動進食的速度明顯變慢,但習慣性的還想多吃,可如果把食物撤走,換個話題,很快就會忘記吃東西。而八分飽時,胃里感覺已經滿了,但再吃幾口也不痛苦。

目前國民的平均壽命已超過七十歲,若能堅持只吃七分飽,做到營養均衡,人可以更健康長壽。進食恰到好處,功能運轉正常,才能保證健康。

淡就是口味清淡為宜,平時少鹽少油。

調查顯示,偏愛重口味的人,患高血壓病的幾率是口味淡者的1.5倍。吃鹽過多,會增加腎臟的負擔,另外攝入過多的鹽會導致面部細胞失水,造成皮膚老化。

鹽分的攝入,一般以每日5克為宜。

素就是多吃應季新鮮蔬菜水果。人體必需的維生素大部分來自蔬菜水果。尤其是應季蔬果,跟著節氣生長成熟,符合春生夏長秋收冬藏的自然生長規律,更具健康價值。

粗就是吃膳食纖維多的食物,幫助清洗腸胃。膳食纖維,指不易被消化的食物營養素。它是健康飲食不可缺少的物質,能清潔腸胃,增強消化功能等。

主食膳食纖維排行榜

不過需要提醒的是,腸胃比較差的,特別是一些體弱的中老年人和兒童,并不適合吃過多的粗雜糧。

因為過多的纖維,會對腸胃功能比較差的人造成負擔。尤其是已經有胃潰瘍、胃動力不足的朋友,稍一吃多了粗雜糧,就容易脹氣胃痛各種不舒服。

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