一家四口都出事,最小才4歲,這種東西千萬別亂吃了

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來源 | 都市現場(jxtvdsxc)綜合云南都市頻道

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最近,野生菌大量上市,食用野生菌中毒的情況也多了起來。就在兩周前,云南德宏盈江一家人因為食用了自己采的毒菌鵝膏菌,一家四口全部死亡,其中兩個孩子一個十四歲,另一個只有四歲。

醫生:“特別像鵝膏菌,食用以后,導致急性肝衰,死亡率非常高,搶救難度非常大。”

醫生介紹,食用野生菌導致中毒比較深的菌種,最近幾年最常見的就是亞稀褶黑菇和鵝膏菌。由于亞稀褶黑菇和火炭菌外觀相似,鵝膏菌和雞樅外觀相似,所以很容易誤食。此外,一些常見的野生菌烹飪或食用不當也可能導致中毒,包括見手青、牛肝菌,都有中毒的風險。

醫生:“現在有些菌,在野生菌上市以后,采集和銷售過程中,有些商人為了運輸和保鮮的需要,加用一些有毒的保鮮劑,那么除了本身菌毒素導致的中毒外,有可能一些保鮮劑導致的中毒,所以買回來以后要徹底進行清洗,還有在購買的時候,聞到一些特殊的味道,不對的,也是要特別特別小心。”

醫生表示,野生菌中毒后的毒性,和食用的量以及在腸胃道里存積的時間長短有關,所以一旦發現有中毒癥狀,送醫前可以在家里采取一些應急措施。

醫生:“如果吃了以后覺得不舒服了,高度懷疑食用野生菌中毒了,那么最直接的辦法就是刺激咽喉部,然后吐,然后大量地喝水,想辦法吐掉,第一時間減少毒物在胃腸道停留的時間。”

現場鴿碎碎念

看看現場鴿怎么說

醫生提醒

不認識或不常見的野生菌

一定不要隨意購買和食用

另外,在烹飪過程中

一定要確保菌子熟透

切忌食用不熟的野生菌

 

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