【健康養生】夏季飲食,推薦5種健康養生食物

     

      夏季飲食,有什么養生食物推薦的嗎?下面推薦了5種,一起來看下吧。

      夏季天氣炎熱很多人食欲不振,長期下去會引起營養不良,導致各種疾病的發生,在夏季可以適當的補充補品來供給身體所需要的營養,增強身體的抵抗力,那么在夏季吃什么補品好。

 夏季吃什么補品好?

     1、鴨蛋、章魚

在夏季可以選擇咸鴨蛋,咸鴨蛋里面含有豐富的鈣質和鐵質,是夏季補鈣補鐵的好食品。章魚具有補血益氣的功效,里面含有豐富的礦物質和蛋白質,同時也富含一種天然牛磺酸,可以抗疲勞、延緩衰老、延長壽命的功效,特別適合于氣血不足、體質虛弱、營養不良的人群食用。

   2、草莓

在夏季是草莓上市的季節,適當的吃草莓能夠促進人體細胞的形成,從而維持了血管、牙齒、骨骼、肌肉的正常,有利于促進傷口的愈合,增強抵抗力,并且有一定的解毒功效。草莓里面含有大量的果酸、有機酸和果膠類物質,能夠分解身體里面的脂肪,從而促進了胃腸的蠕動和消化液的分泌,把身體里面有害的重金屬和膽固醇排出體外。

      3、綠豆

綠豆具有利尿除濕、清熱解毒的功效,特別適合于夏季食用,喝綠豆湯能夠緩解小便赤熱、身體腫痛、口干舌燥、便秘的癥狀。但是綠豆性寒,容易損傷我們的胃氣,脾胃虛寒、慢性腸炎和慢性胃炎的患者不能多吃。

    4、西洋參

西洋參可以降火、扶正氣、心煩、生津止渴,在夏季身體出汗比較多容易損耗正氣,損傷了體內的陰精,容易出現心煩意亂、身體乏力的癥狀,可以在湯里面適當的加一些西洋參,具有補虛、抗擊疲勞的功效。

    5、竹笙

竹笙的營養價值非常的高,里面富含膠質纖維,能夠幫助食物的消化,防止大量的脂肪積存在腹壁上,具有刮油的功效。竹笙可以消炎止痛、減肥、抗衰老、清腸胃的功效。

 夏季飲食養生原則

      1、飲食清淡

夏季人的消化功能減退,食欲下降,飲食宜清淡,多吃一些新鮮蔬菜、水果、黑木耳、豆制品等。經常吃一些瘦肉、魚類,以保證蛋白質的攝入,但要盡量少吃過于油膩或高脂肪的食物。

飯菜不宜過咸,每日食鹽量不超過6克,食鹽過多會使血壓升高易誘發心絞痛。更重要的是,心血管疾病患者要特別注意飲食衛生,以免發生腹瀉,導致體內電解質紊亂,誘發心臟不適。

   2、多進稀食

多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。如早、晚進餐時食粥,午餐時喝湯,既能生津止渴、清涼解暑,又能補養身體。在煮粥時加些荷葉,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾開胃,有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。也可以在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯。

    3、注意滋補

夏天需要滋補,而以清補為原則。清補的含義是挑選的食物要利于滋陰、健脾、祛暑、化濕。諸如鴨肉、鯽魚、蝦、食用蕈類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳等)等等。此外,亦可進食一些綠豆粥、扁豆粥等“解暑藥粥”,有一定的驅暑生津功效。

    4、少用熱性調料

夏季炎熱,氣溫高,烹飪時使用熱性調料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等),會使人燥不能忍,還會引起消化道和泌尿感染疾病癥。食用熱性調料可引起便秘、痔瘡、腸脹氣、尿少、尿痛、腎痛等,同時還會引起全身性疾病,如口角炎、咽炎、結膜炎、痱子、中暑等。患慢性病者食用熱性調料,會導致病情加重。因此,夏季烹飪時不宜多用熱性調料。

      5、多吃酸味食物

立夏后,人體大量排汗會造成陽氣不足,多食用酸味食物及藥品,可以使皮膚腠理適當收縮,防止出汗過多。烏梅、山楂、西紅柿、五味子等酸味食物可以增強消化功能,起到滋養肝臟的作用,常吃還可以降血壓、軟化血管、保護心臟。

人們不宜常吃油膩、易上火的食物,否則會造成身體內、外皆熱,易出現痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。

      6、增加苦味食物

苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦瓜、苦菜,以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品,不僅能清心除煩、醒腦提神,且可增進食欲、健脾利胃。

       7、飲食要節制

飲食節制除了要防止暴飲暴食之外,還要注意三餐的時間及分配。早飯要在7點左右,午飯在12點左右,晚飯在18點左右。俗話說“早吃好,午吃飽,晚吃少”。特別是老人、小孩消化能力本來就不強,夏季就更差,吃得過飽,難以消化,容易使脾胃受損,導致胃病,正如諺語所說“要想小兒安,三分饑和寒”。

 8、多吃各種瓜

冬瓜利尿消炎、清熱解毒,還可以醒酒、減肥;苦瓜含有獨特的苦瓜甙,暑天食后可祛暑清心,對胃病、濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果;黃瓜的細纖維素對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。




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