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醫生不小心泄露,脾胃不好,五臟遭殃!常吃這種小糕點,健脾養胃又祛濕

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脾胃是“后天之本,氣血生化之源”,中醫有“內傷脾胃,百病由生”一說。人體生長發育所必需的營養物質全靠脾胃的供給,我們吃下去的食物先由胃初步研磨、消化,再由脾進行再次消化,取其精華、去其糟粕。脾主升,胃主降,相輔相成。脾胃功能良好,則氣血旺、體格壯;脾胃虛弱,百病從生。明代醫學大家張景岳提出了“養生要以脾胃為先”的觀點,稱脾胃為身體的基礎和軸心。

那我們來看看,脾胃虛弱有哪些表現呢?

1、臉色發黃、氣血不足:脾胃是氣血生化之源,我們吃的東西必須經過脾胃的吸收才能轉化為氣血,脾胃不好自然就會氣血不足,氣血不足導致臉色發黃、皮膚粗糙沒光澤。

2、消化不好,飯后肚子發脹。我們的脾胃是專門負責消化的,脾胃不好,消化肯定不好。這就是有些人很多時候覺得會有這樣的感覺,明明也沒吃多少,但肚子還是會有些脹脹的,那是因為你脾胃虛弱了。

2、鼻頭暗淡:用手摸摸鼻頭會發現有一個小坑,以小坑為中心,周圍就是反映脾臟生理功能、病理變化最明顯的區域。如果鼻頭發紅是脾胃有熱證,表現為特別能吃,但吃完容易餓、消化吸收不好、口苦黏膩等。

3、口唇干燥、無血色:《黃帝內經》中指出,“口唇者,脾之官也”“脾開竅于口”,就是說,脾胃有問題會表現在口唇上。

4、睡覺時流口水:《黃帝內經》中還指出“脾主涎”,這個“涎”是脾之水、脾之氣的外在表現。

5、便秘:如果脾胃運化能力減弱,就會導致大腸動力不足,繼而造成功能性便秘。

6、睡眠不好:古語講“胃不和,臥不安”。脾胃不好的人,睡眠質量也會降低,出現入睡困難、驚醒、多夢等問題。

7、精神狀態不佳:張湖德說,脾胃運化失常,容易導致健忘、心慌、反應遲鈍等。相反,脾胃健運,能讓大腦得到滋養,就會神清氣爽、精力旺盛、思考敏捷。

脾胃不好的人,很有必要了解下這個經典食療方——八珍糕。

這個方子,是明代著名醫家陳實功所創,記載于《外科正宗》。陳實功是御醫,最開始,這個方子是開給皇子們,用來健脾消食的。

原方是:茯苓,白扁豆,蓮子肉,薏米,懷山藥,芡實,山楂,麥芽。

陳實功一生注意脾胃保養,壽命達到了80多歲,在古代,已經算是很長壽了。他稱贊“八珍糕”:“服至百日,輕身耐老,壯助元陽,培養脾胃,妙難盡述”。

清朝御醫將這個方子獻給了乾隆皇帝,他服用后,不但說好,還一直堅持服用。據中國歷史檔案館所藏《上用人參底簿》記載,乾隆經常服用“八珍糕”,如果沒有了,還親自朱批讓太監們趕快去做,可見非常重視。

乾隆皇帝治國60年,文治武功均為后世所稱道。他身體健康、精力充沛,享年88歲,為歷代皇帝最長壽者。這中間的原因當然很多,而經常食用八珍糕也是原因之一。

自乾隆開始,清宮的王公貴族都喜歡這個食方。慈禧太后也喜吃八珍糕,直至晚年,服食八珍糕從未間斷。御膳房選用上等材料,特意為她精心制作。

到了現代,著名中醫學者羅大倫老師,在《百家講壇》、《養生堂》、書籍《陰陽一調百病消》中都大力推薦過這個方子,稱“八珍糕”是千年養生第一糕。八珍糕的詳細做法如下:

【材料準備】白扁豆30克(大便干燥或便秘用杏仁代替),茯苓50克,薏苡仁50克,蓮子肉50克,芡實50克,人參15克,懷山藥60克,糯米粉100克,大米粉200克,白糖適量。另外還可以再加些山楂、炒麥芽

【具體做法】把以上材料打粉,加水和成面,切成小塊,上蒸鍋蒸成糕點,切成每塊15克左右,每天吃1~2塊。“八珍糕”為何會有這么好的效果呢?看看這些藥食同源材料的材料就知道了。

方中茯苓能健脾補中、寧心安神、利水滲濕,是四君子湯的主要成分之一。

芡實能補脾止瀉、養心益腎、補中益氣、滋補強壯、和胃理氣、開胃進食。

薏米健脾開胃、補中祛濕。

山藥能健脾胃、益肺腎、補虛勞、祛風濕。

白扁豆能理中益氣、補腎健胃。

蓮子能健脾補心、益氣強志、強筋骨、補虛損、益腸胃。

山楂能健胃、消食、降脂、行氣

炒麥芽有健脾胃、助消化的功效

幾種材料搭配,有陰有陽,有升有降,平和無偏,而且都是藥食兩用的,非常安全。

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