攻略|理縣旅行必去的網紅景點和必吃的美食~

導游:陳昊

■大家好,今天的導游還是你們親愛的小陳我啦!理縣和東陽在地圖上雖然顯示相隔2000公里,但昨天我們游覽了理縣的好風光,今天小陳精心為大家安排了理縣必吃的美食

理縣,

一座景區大牌云集的城市,

畢棚溝、米亞羅、桃坪羌寨……

在這里守護著這個美麗的小城。

但是,

它有的卻遠遠不止這些,

對于一個吃貨來說,

到一個地方最關注的永遠都是美食

今天就跟著小陳一起去探秘理縣的各種美食,

不管是小清新還是重口味,

不管是麻辣鮮香還是清淡養生,

讓我們一起走遍理縣的每個角落,

吃遍所有美食,

看看哪些是你的口味哦!

大餐

1.藏式火鍋

藏式火鍋使用的鍋和四川火鍋完全不同,需要先將食材弄到八九分熟,然后按照次序一層一層鋪放到鍋里,接下來用炭火稍稍加熱一段時間就可以吃了,因此藏式火鍋吃起來特別有層次感,從上往下一層一層地吃

這個品嘗的過程也很有意思,因為不知道里面到底有些什么東西,吃完一層下一層也是相當豐富的,有各種高原野生菌食用蕨類山豬臘肉牦牛肉,以及這種本地產的蕨菜,味道相當不錯。

2.松茸煲雞湯

松茸煲雞湯,松茸是“菌中之王”,營養價值極高。除了煲湯,還有煎、炒。

3.藏餐

藏餐是藏區菜的統稱,用料廣泛,獨具特色。具有代表性的是燒羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒等,原料以牛、羊、豬、雞等肉食,以及土豆、蘿卜類等蔬菜。

4.香豬腿

香豬腿,常常是節日和招待賓客的美食,味美而有嚼勁。

5.高原野生菌

高原野生菌煲湯或者煎炒,別有風味。

小吃

1.和尚包子

這種包子大小比小籠包子大一些,特點是包子內有湯,包子皮為死面。因寺院里的和尚愛做這種包子,所以人們稱它為“和尚包子”。肉包子有牦牛肉餡;“素”包子有人生果餡、雜菌餡、蕨苔餡、元根餡等,混合型包子:有豬肉蘑菇餡、豬肉木耳餡、豬肉白菜餡、豬肉韭菜餡。

2.豬油麻花 

色澤茶黃,形如麻絞,酥脆香甜,散口化渣。此品是四川民間小吃,老幼皆宜,又名“麻花”,因形如麻絞而得名。

3.洋芋糍粑

洋芋糍粑,一種以馬鈴薯為主要原材料的地方小吃,具有類似糯米糍粑的彈性和粘性,具有獨特的質感。也是羌族美食的一種。

飲品

1.酥油茶

酥油茶是藏區最為常見的一種飲品,對于補充體能緩解高反應非常好的效果,其口味比較咸,初次嘗試的人多會不習慣。

2.高原酸奶

牦牛奶通過天然發酵制成,酸甜可口,營養比一般的酸奶高很多。

3.沙棘飲料

沙棘是阿壩州的特產野生漿果,里面含有大量維生素C,目前阿壩州已經開發出多種沙棘飲料。

伴手禮

   導游:陳昊

伴手禮怎么辦?出來耍總要帶點東西呀。那么問題來了,理縣東西那么多,帶什么好?小陳來推薦!

1.理縣紅櫻桃(車厘子)

理縣紅櫻桃(車厘子)已經種植多年,近幾年發展較快,并形成規模,設及8個鄉鎮,種植面積近3000畝。

2.青紅脆李

由于理縣有獨特的地理、氣候和日照條件,造就了青紅脆李獨特的風味。理縣的青紅脆李皮薄肉厚香脆可口,因此名氣很大,很多游客和網友慕名來買。

3.佳山紅富士蘋果

佳山村糖心紅富士,因其獨特的地理環境、充足的日照和種植戶的精心栽培,使這里盛產出來的蘋果果面光滑細膩、色澤光亮,果肉香脆可口、營養豐富,是健康綠色無公害的原生態農產品,倍受消費者親睞。

4.松茸

松茸對生長環境要求極為苛刻,生長過程也極為緩慢,一般需要5-6年。在大城市的餐廳里一份碳烤松茸價格能達到1600元,松茸絕對是高端消費。每年7-9月,屆時米亞羅紅葉溫泉風景區所在的阿壩州地區出產松茸的季節,在原產地的價格當然是相對便宜的。

5.野生菌類

其實除了最名貴的松茸外,羊肚菌、鵝蛋菌、油辣菇等其他食用菌也是那個樣具有豐富營養,而且價格相對便宜,都是非常值得推薦的。

6.牦牛肉干

是游客最常選購的商品,當地的牛肉干味道很不錯,很多商店都可以購買。

7.卡子核桃

產于理縣縣城下游區內,其特點果大、殼薄、果仁多且厚、含油量高、味道醇,有露仁核桃之稱。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質,人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達25%以上,還含有22種礦物元素,對人體有必要作用的,營養價值較高的鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。

8.理縣大白菜

理縣大白菜于1987年開始發展,目前已形成約1.5萬畝的規模,理縣已成為成都市場秋淡蔬菜供應的主力軍。

大家都在看:

  • 這里是東陽!

  • 加強市容管理,共建美好家園!關于開展市容環境秩序專項整治的通告

  • 東陽市部分國有企業公開招聘工作人員公告

編輯:吳美琳 厲源

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